OUR STORY
木の根のように、深く。
木の根のように、深く。
木の葉のように、豊かに。
「私たちが造るのは、酒ではない。
この土地の季節、その記憶そのものだ。」
樹木酒造は明治二十年、甲斐の山々に囲まれた笛吹市芦川町に創業した。古くから豊かな南アルプス伏流水に恵まれたこの土地で、私たちは137年にわたり酒を醸してきた。
時代とともに、日本酒だけでなく、この風土に育まれた甲州葡萄からワインを、清らかな水からウイスキーを生み出してきた。春は桃の花が咲き、夏には葡萄が実る。冬の凛とした寒さが、酒とウイスキーに静かな深みを与える。
